Osterspezialitäten aus unserer Metzgerei in Insheim
Zu Ostern haben wir für euch eine exquisite Auswahl an Spezialitäten vorbereitet – mit Liebe und handwerklicher Perfektion von unserem Metzgereiteam zusammengestellt.
Genießt die Festtage mit hochwertigen Fleischspezialitäten, die euren Osterbrunch oder das festliche Abendessen zu etwas ganz Besonderem machen.
Feines aus Blätterteig – herzhaft gefüllt
- Blätterteig-Ostersäckchen: Zartes Schweinefiletgeschnetzeltes mit Frischkäse – einfach für 30 Minuten bei 180 °C Umluft in den Backofen und genießen! Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
- Schweinemedaillons in Blätterteig: Umhüllt von einer köstlichen Frischkäse-Kräutermischung mit geriebenem Käse – ebenfalls 30 Minuten bei 180 °C Umluft backen.
- Blätterteig-Käse-Schinken-Röllchen: Feiner Blätterteig gefüllt mit einer cremigen Mozzarella-Schinken-Füllung – für 20–25 Minuten bei 180 °C backen. Eine köstliche Vorspeise!
Rollbraten – frisch und auf Wunsch fertig gegart. Wählt einfach euren Lieblingsrollbraten aus:
- Mageres oder durchwachsenes Schweinefleisch
- Zarter Rinderrollbraten
- Feiner Kalbsrollbraten
- Putenrollbraten
Frisch gegart und mit unserer hausgemachten Bratensoße zum Erwärmen erhältlich:
- Gefüllte Schweinetaschen mit Bauernfüllsel
- Gefüllte Rinderrouladen nach Hausfrauen-Art
- Unser berühmtes Hähnchen ohne Knochen mit traditioneller Füllung
Butterzarte Spezialitäten vom Rind
- Rinderfilet, Rumsteaks, Entrecôte-Steaks, Dry Aged Beef oder Rinderbäckchen – für höchsten Genuss.
Zartes vom Schweinefilet
- gefüllt mit Schweinemett, Bauernfüllsel oder Schlemmerfüllung (Champignons, Zwiebeln im Dürrfleischmantel) – einfach unwiderstehlich.Rahmtöpfchen mit einer Sahnesauce mit Dörrfleisch und Champignons für den backofen bei 170 Grad für 30 Minuten.
Edles vom Lamm
- Lammkoteletts,
- frische Lammkeule ohne Knochen,
- zarte Lammspieße oder Lammsteaks
- Lammfilet und Lammlachse
Auf Wunsch mit Kräuterbuttermarinade oder frischen Kräutern und Knoblauch.
Feinstes vom Kalb
- Butterzartes Kalbsfilet, Kalbsschnitzel, Kalbsrückensteaks
- Gefüllte Kalbsbrust mit unserem Bauernfüllsel
- Kalbsgeschnetzeltes mit Sahnesoße
- Osso Bucco – Kalbshaxe in Scheiben
- Saltimbocca vom Kalbsrücken
Lasst euch diese besonderen Köstlichkeiten nicht entgehen! Kommt vorbei oder bestellt vor (Telefonnummer: 06341 9599578) und sichert euch eure Lieblingsspezialitäten für ein unvergessliches Osterfest.
