Echtes Handwerk! Echte Metzgerkompetenz bei Kissel!
Diese Woche steht unser Betriebsleiter der Kissel Hausmetzgerei Pfälzer Spezialitäten und Metzgermeister Dominik Adam und die von ihm kreierten Kalbsleberwurst im Fokus. Und seien wir mal ehrlich, was begegnet uns allen seit Generationen am Abendbrottisch und ist somit das absolute Soulfood deutscher Kindheit und unzähliger Familienzusammenkünfte in der Küche? Genau. Das Leberwurstbrot! Dieser Klassiker darf nicht fehlen und Herr Adam hat ihn uns gebracht. Diese Wurst besteht aus Kalbsleber und Kalbfleisch, würzigem Schweinespeck, leckerem Honig und feinsten Gewürzen! Oaaaasr, wir kriegen Hunger beim Schreiben. Ab geht’s nach Insheim!
